羊外肾猪脊汤

【原料】 鲜羊睾丸 1对 , 猪骨头汤 1碗 , 猪脊髓 1副 , 花椒 10粒 , 胡椒末少许 , 葱白 2根 , 生姜末、香菜末各 1撮 , 食盐适量。
【制作】 羊睾丸剖开 , 去筋膜及臊腺 , 冲洗干净 , 切成 薄片 。猪骨头汤、花椒、 胡椒末、食盐、 生姜末、 葱白 , 一 齐入锅 , 用文火烧沸 。把切成 1寸段的猪脊髓投入 , 约煮 15 分钟 , 再投入羊睾丸片 , 改用武火煮 3分钟 , 倾入碗里 , 再 撒上香菜末即成。
【用法】 佐餐食用 , 每日 1~3次 , 每次 150毫升~200 毫升。
【功效】 此菜汤汁乳白 , 肉质酥烂 , 醇香四溢 , 不腥不 膻 , 有补肾壮阳 , 益精生精之功 。用于阳痿早泄、肾精衰少、 骨质疏松、腰痛腿软等。
【宜忌】 凡虚火内盛及脾虚生湿者忌用。