绿豆猪蹄汤

【原料】 猪蹄 400克，绿豆 75克 ，陈皮 10克，食盐少 许。
【制作】 绿豆洗净 ，滴干水 ；陈皮浸软，洗净 。猪蹄放 在沸水中焯 5分钟 ， 捞出泡冷水 。 取沙锅加适量清水 ， 下猪 蹄、 绿豆、 陈皮煲沸 ， 再用小火煲 4小时 ， 加入食盐调味即 成。
【用法】 佐餐食用，每日 1~3次，每次 150毫升~200 毫升。
【功效】 清热解毒。适用于男子湿热内蕴下焦，侵及睾 丸而致急性和慢性睾丸炎伴口苦口干、 行走不便等。