八珍鹿肉补肾汤

【原料】 鹿肉 2500克 ， 党参、黄芪、 芡实、 枸杞子各 5克 ，茯苓、熟地黄、 肉苁蓉、 肉桂、 白术、 白芍、益智仁、 仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、 淫羊藿各 3克 ， 生姜、 大葱、 胡椒粉、食盐各适量。
【制作】 鹿肉去筋膜，洗净，放入沸水锅内汆一下捞出， 切成长 2厘米的小块，并把骨头拍碎待用。党参、黄芪片、白 术、芡实、枸杞子、茯苓、熟地黄、肉苁蓉、肉桂、 白芍、益 智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀 牛膝、淫羊藿装入纱布袋内 ，扎紧袋口 。鹿肉、鹿骨、药袋， 一起放入锅内，加清水、葱、姜、胡椒粉等 ，用武火烧沸后， 撇去泡沫，转用文火煨炖 2~3小时，待鹿肉熟烂，加食盐调味即成。
【用法】 佐餐食用 , 每日 1~3次 , 每次 150毫升~200 毫升。
【功效】 填精补肾 , 大补元阳 。适用于大病、久病之后 及中老年男子房劳过度而致体虚羸瘦、面色萎黄、四肢厥冷、 腰膝酸软、 阳痿、 早泄等。